Felices días para todos

Espero que tengamos todos unos días felices, estos y los que vengan más adelante.

Aprovecho para dejaros un enlace con unos vídeos de los Alpes, son maravillosos.

Los vídeos los a creado Michael Rissi, la imagen es una captura de pantalla de uno de sus trabajos.

Impresionante serie de timelapses de los Alpes.

Botanico Madrid

Con la esperanza de que sepamos valorar la importancia que tienen las plantas abramos éste grupo en el que podamos ir llenando de todo tipo , tamaño , especie , forma y cualquier clase de árboles , pues todos son igual de valiosos. Como siempre el grupo esta abierto para todos , empezamos ?...

Un paseo por el Botanico

The Air i Breathe

Somos afortunados, nosotros

Los mismos que en otro tiempo

No levantábamos ni tan siquiera

Un palmo del suelo.

Nosotros, que nacimos libres

que ni el hambre, el frío, ni el miedo

impedirán que así muramos

Luchando a diario

Por un pedacíto de cielo.

Aquellos que nos erguímos

Sigilosamente a tu alrededor

Ágiles, inteligentes, robustos

Acaudalados la mayoría

introvertídos el resto

todos necesarios

por ello:

cuidado con nosotros, somos cientos

por nuestras venas, se pasea insostenible

vuestro sustento

así que

trátame bien

te lo pido por favor.

Nosotros los Arboles.

Arroz con Bogavante

Ingredientes para 4 personas
1 bogavante vivo de 1kg aproximadamente
300 gr. de arroz
aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
2 tomates maduros
caldo de pescado
1 cucharadita de pimentón
1 chorrito de coñac
azafrán

Preparación
Se calienta un chorro de aceite en una cazuela (preferiblemente de barro), entretanto cortamos el bogavante, la cabeza a la mitad y la cola en varios trozos, aprovechando todo su jugo. Se rehoga unos minutos y se reserva.

En el mismo aceite sofreímos los dientes de ajo, la cebolla y el pimiento cortados finamente, cuando la cebolla tenga un color dorado se añade el tomate troceado y sin semillas. Cuando esté frito añadimos el chorrito de coñac para flamearlo.

Rehogamos el arroz en el sofrito y agregamos el caldo de pescado que debe estar caliente (doble medida que la de arroz), junto con las hebras de azafrán, el pimentón y el bogavante.

Dejamos cocer unos 10 minutos, lo retiramos para que repose unos cuantos minutos más.

Y a saborearlo!

Piñas y roedores I Semillas y hojas de interés

Semillas de interes

Bizcocho calabacín

Lo que necesitamos

3-4 yemas de huevo (la clara hay que guardarla para más tarde).
2 cucharitas de azúcar de vainilla (si no tienes no pasa nada).
2 tazas de azúcar.
1 taza de aceite.
1 taza de nueces molidos (eso es difícil conseguir aquí, yo tengo en casa,si quieres te doy un poco o si no te vas al Mercadona en Villalba es la única tienda que conozco que vende eso, si no tienen nueces molidos compras almendra molida es muy parecido en el sabor).
1 cucharita de condimiento "Lebkuchen" (es una mezcla de condimientos diferentes sobre todo de clavo y canela y nuez moscada,no lo hay aquí pero si quieres, pásate y te doy un poco y si no simplemente echas un poco de clavo y canela y vasta).
5 cucharitas de bicarbonato (puedes comprar la "levadura en polvo" que también contiene bicarbonato (es para que suba luego el bizcocho).
3 tazas de harina.
2 tazas de calabacín rayado en trozitos muy fino.
3 claras de huevo montar a nieve y añadir al final a la masa para que quede bien cremoso
chocolate para glacear (si gusta).

Preparación
Bueno primero hay que batir las yemas de huevo junto con el azúcar con la batidora o el robot de cocina hasta que el azúcar se haya disuelto del todo en la masa y la masa esté bien cremosa, después añadir el aceite y después los nueces y condimentos. Al final del todo añades la harina y los calabacines después solo hace falta batir hasta que la masa se queda bien homogénea, no mucho más.

En otro bol aparte pones las claras de huevo que has separado del huevo y las montas a nieve.

La nieve y la masa del bizcocho mezclas con un batidor (uno manual no de una máquina) suavemente (por eso no esta bien con la máquina). Cuando todo esté bien mezclado lo pones en un molde a la que previamente pones aceite o mantequilla y un poco de pan rayado para que no pegue la masa al molde cuando lo quieres sacar después de haberlo horneado. Lo horneas más o menos a 180 ºC durante 50 minutos. Después si quieres puedes glacear el bizcocho con chocolate líquido pero eso según tu gusto.

La receta se basa en la tazas pequeñas de café (no las que uso yo por ejemplo que son más bien tazones) O sea, si tienes tazas más grandes en casa usas como medida media taza de la grande.

Suerte con el tuyo buen provecho .

Taller escuela

Mantenimiento, mecánica y utilización.

Tenemos como capataz a una mujer no es fabuloso. Me imagino que a nosotras nos motiva al comprobar que no solo la fuerza bruta lo es todo.

Maquinaria

Forestales en acción

Nosotros los peones foretal,en la escuela taller se revisan todas sus herramientas.tanto lamecánica como utilización y mantenimiento.

Se cortan los apeos ( ÁRBOL MARCADO ) en este caso los forestales trabajan en el calzada romana.

Paseo

Pinus sylvestris I pino silvestre, las dehesas I Cercedílla.

Bienvenidos a todos.

Comenzamos nuestra andadura en internet, la real comenzó hace días subiendo al bosque de las dehesas en Cercedilla.